Bolo de Laranja

Ingredientes:
3 cenouras médias raspadas e picadas
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
3 ovos
1 colher de fermento em pó
1 pitada de sal
2 xícaras de farinha de trigo
Cobertura:
-5 colheres de chocolate em pó
-6 colheres de açúcar
-2 colheres de manteiga
-1 xícara de leite

Modo de preparo:
Bata no liqüidificador todos os ingredientes, acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata um pouquinho até formar bolhas. Unte a forma e asse em forno quente.
Cobertura:
Levar ao fogo os ingredientes para engrossar.Regar o bolo assado com a cobertura.